看護師のずんどこ自炊節約日記:のっけ盛り系

カテゴリ：のっけ盛り系

• おからこんにゃくの唐揚げ
  [ 2010-08-15 11:43 ]
• ベジごはん
  [ 2010-04-08 11:00 ]
• のっけ盛りランチ
  [ 2010-01-21 13:17 ]
• お弁当作成後のブランチ
  [ 2008-05-13 11:08 ]
• 晩ごはん
  [ 2008-05-12 22:02 ]
• 今日のブランチ
  [ 2008-05-05 11:53 ]
• 厚揚げとキャベツと豚の炒め物　他色々
  [ 2008-04-28 17:27 ]
• いろいろなおかず
  [ 2008-01-04 12:07 ]
• ベジタブルシチューとパン
  [ 2007-12-12 09:32 ]
• またまた・・・ワンプレート
  [ 2005-09-25 20:08 ]

おからこんにゃくの唐揚げ

いつ作ったのかなーというごはんの画像が残っていたのでアップ。
おからこんにゃくの唐揚げ・・・マズかった。
おからこんにゃくは、細かく細く切って濃い味付けで調理するに限る！と確信。
塊が大きいとこんにゃく臭いです。もう二度と作らない一品。








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7月２５日〜8月２４日の支出
累計　33199円（外食・米・調味料・酒類など食料品すべてを含んだ金額）
１日あたり　1509円 　

　　※外食や友人との飲み会は交際費に含まず、食費で計上しています。





　　　　　　　　　　　　　　現在、451位♪


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ベジごはん

ベジごはん。
車麩の唐揚げはヒット！
水で戻した車麩を絞って、醤油・にんにく・しょうが・酒・みりんの浸け汁に１時間ほど浸して、
小麦粉をつけたらフライパンで揚げ焼き。おいしい！！また、度々作るなぁ。





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・玄米ごはん
・ネギと白ごまドップリ納豆
・車麩の唐揚げ
・小松菜のソテー（胡桃を上からふりかけた）





３月２５日〜４月２４日の支出
累計　12012円（外食・米・調味料・酒類など食料品すべてを含んだ金額）
１日あたり　801円 　

　　※外食や友人との飲み会は交際費に含まず、食費で計上しています。





　　　　　　　　　　　　　　現在、345位♪


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のっけ盛りランチ

お皿を洗うのが面倒くさいので、のっけ盛り。

・大根の皮のきんぴら
・玄米の炊き込みごはん
・オイシックスのあまっ娘キャベツの千切り
・ブロッコリーの塩ゆで
・買ってきた蟹クリームコロッケ





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12月25日〜1月24日の支出
累計　46243円（外食・米・調味料・酒類など食料品すべてを含んだ金額）
１日あたり　1651円 　

　　※外食や友人との飲み会は交際費に含まず、食費で計上しています。





　　　　　　　　　　　　　　現在、340位♪


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お弁当作成後のブランチ

ブランチったって、あまりものの寄せ集め





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・玄米
・蒸かし芋
・絹厚揚げの網焼き
・鮭そぼろ（冷凍保存のアラで作成）
・鮭皮のパリパリ塩焼き
・卵焼き
・プチトマト
・シメジと春キャベツの生姜焼き（レシピはvege dining　野菜のごはんを参考にさせていただきました。
　私は甘いのが好きなので味醂入り）

・ナスと春キャベツと長ネギのみそ汁（画像なし）





4月25日〜5月23日の支出
累計　18635円（外食・米・調味料・酒類など食料品すべてを含んだ金額）
１日あたり　981円 　

　　※外食や友人との飲み会は交際費に含まず、食費で計上しています。





　　　　　　　　　　　　　　現在、152位♪


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晩ごはん

野菜ばっかり。





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ノンオイル・・・とも思ったけれど、厚揚げが唯一油もの。
ばばぁの食卓。
・玄米
・納豆（長ネギ・あおさ海苔）
・蒸かし芋
・絹厚揚げの網焼き
・ネギの味噌漬け（催事場で買った。おいしー！）
・プチトマト

・ナスと春キャベツと長ネギのみそ汁（画像なし）





4月25日〜5月23日の支出
累計　18635円（外食・米・調味料・酒類など食料品すべてを含んだ金額）
１日あたり　981円 　

　　※外食や友人との飲み会は交際費に含まず、食費で計上しています。





　　　　　　　　　　　　　　現在、136位♪


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今日のブランチ

ブランチって言うと聞こえがいいけれど。





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今日の晩御飯弁当のあまりです。
お弁当のおかずとまんま同じ。
・玄米
・鮭そぼろ（自家製）
・卵焼き
・春キャベツの生姜焼き
・小松菜のナムル
・プチトマト

春キャベツの生姜焼き、おいしーなぁ！
レシピはvege dining　野菜のごはんを参考にさせていただきました。私のは甘いのが好きなので味醂入り。
コメントのお返事、少しだけ書かせていただきました。
まだまだ追いつきません。もう少しお待ち下さいー！





4月25日〜5月23日の支出
累計　7198円（外食・米・調味料・酒類など食料品すべてを含んだ金額）
１日あたり　654円 　

　　※外食や友人との飲み会は交際費に含まず、食費で計上しています。





　　　　　　　　　　　　　　現在、129位♪


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厚揚げとキャベツと豚の炒め物 他色々

常備菜とか昨日の残りものでワンプレート。





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厚揚げとキャベツと豚の炒め物　生姜焼きの味付けで
玄米
トマト
小松菜のナムル
写ってないけど、お豆さんも。

質素な晩御飯。だけど、バランスは私にしちゃあいい感じ。

コメントのお返事、もうしばらくお待ち下さいー！





4月25日〜5月24日の支出
累計　2307円（外食・米・調味料・酒類など食料品すべてを含んだ金額）
１日あたり　577円 　

　　※外食や友人との飲み会は交際費に含まず、食費で計上しています。










　　　　　　　　　　　　　　現在、176位♪


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いろいろなおかず

えーと、1・・・2・・・3・・・
おーー！4品だなんてっ！いったいどれくらいぶりだろう。
いつもドンブリごはんばかりだからね。





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・ネギ入りたまごやき
・はんぺんのチーズはさみ焼き
・大根の皮のきんぴら
・大根とさつま揚げの煮物

写ってないけど、納豆ごはん。
ごま油で焼くはんぺんのチーズはさみ焼きがうまーい。
そして、上記すべてが残っている翌日の今日も、同じメニューを食べ続けます。ゲホ。





12月25日〜1月24日の支出
累計　18138円（外食・米・調味料・酒類など食料品すべてを含んだ金額）
１日あたり　1649円（！！）ぎゃー。
質素なモノを食べている。よしよし、節約・・・と気持ちだけ満足して、
100g 1000円のエシレバターを買っている大ばか者。
誰か頭を叩いてくれ。

　　※外食や友人との飲み会は交際費に含まず、食費で計上しています。





　　　　　　　　　　　　　　現在、91位♪


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ベジタブルシチューとパン

この時のシチューのサーモンなし、ブロッコリー（冷凍保存してあるもの）入りで、朝ごはん。
たまねぎ・ほうれんそう・しめじ・かぼちゃ・ブロッコリー入りで栄養バッチリ。
パンは大好きなドライフィグとクルミのハードパン（神戸屋キッチンのもの）。
ドライフィグ（乾燥いちじく）がゴロンゴロン。

シチュー、よくもつなー。冬って素晴しい。
柿は硬いのよりもやわらかいのが好き。八百屋のおっちゃん、「おねーさん、冬の柿は硬いんだよ」
だってさ。知らなかった。秋くらいに柿買っときゃよかった。ちぇ。





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画像のシチューにキノコしか見えないのはご愛嬌。


おもしろ変換。おもしろいけど、くどいな。あぁでも、そのくどさが面白いのか。





11月23日〜12月24日の支出
累計　26597円（外食・米・調味料・酒類など食料品すべてを含んだ金額）
１日あたり　1330円（！！）ぎゃー。


　　※外食や友人との飲み会は交際費に含まず、食費で計上しています。





　　　　　　　　　　　　　　現在、88位♪


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またまた・・・ワンプレート

ワンプレートっていうと聞こえがいいですが、ごちゃごちゃに沢山のおかずをのせてしまっただけです。今回は、冷蔵庫の中で腐りかけて（！！）いた食品の一掃です。



長いもの醤油焼き
・長芋
・醤油
・エコナ

ゴーヤチャンプルー
（作り置きしておいたもの）

カツオのスタミナ揚げ
（自分で釣ったカツオを捌いて、調味料につけて冷凍してあったものを
かたくり粉をつけて揚げただけ）

野菜炒め
水菜とキャベツを塩・こしょう・本だしで味付けして炒めただけ・・・
冷蔵庫の片隅にず〜〜〜〜〜〜とあった野菜たち。
大丈夫なのかな？と思いながら、食べちゃいました。

たまごやき
・たまご
・塩
・醤油
・砂糖

納豆
・ねぎ（冷蔵庫でミイラ化していましたが、一枚皮をむいたら、なんとかマシに）
・なめたけ
・大根おろし
・めんつゆ

冷凍ごはん

嫌々ごはんを作ったけれど、食品を捨てずに消費できて嬉しい！
冷蔵庫の中はみごとに空っぽに。仕事帰りは、どうしても、同僚と飲むお酒＆お食事を断れないけれど、作る余力がある時くらいは、自分のごはんは作らなくちゃね！
お給料の大半を食費と遊びにつぎこんでいた日々・・・反省です。どうりで、お金が貯まらないはずだ・・・。
それに気付いて、ここに至るまでに、かなりの年月を要してしまった。
飽きっぽい私のこと、さてさて、どうなることやら・・・。


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