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2005年 09月 25日
またまた・・・ワンプレート
ワンプレートっていうと聞こえがいいですが、ごちゃごちゃに沢山のおかずをのせてしまっただけです。今回は、冷蔵庫の中で腐りかけて(!!)いた食品の一掃です。

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長いもの醤油焼き
・長芋
・醤油
・エコナ

ゴーヤチャンプルー
(作り置きしておいたもの)

カツオのスタミナ揚げ
(自分で釣ったカツオを捌いて、調味料につけて冷凍してあったものを
かたくり粉をつけて揚げただけ)

野菜炒め
水菜とキャベツを塩・こしょう・本だしで味付けして炒めただけ・・・
冷蔵庫の片隅にず〜〜〜〜〜〜とあった野菜たち。
大丈夫なのかな?と思いながら、食べちゃいました。

たまごやき
・たまご
・塩
・醤油
・砂糖

納豆
・ねぎ(冷蔵庫でミイラ化していましたが、一枚皮をむいたら、なんとかマシに)
・なめたけ
・大根おろし
・めんつゆ

冷凍ごはん

嫌々ごはんを作ったけれど、食品を捨てずに消費できて嬉しい!
冷蔵庫の中はみごとに空っぽに。仕事帰りは、どうしても、同僚と飲むお酒&お食事を断れないけれど、作る余力がある時くらいは、自分のごはんは作らなくちゃね!
お給料の大半を食費と遊びにつぎこんでいた日々・・・反省です。どうりで、お金が貯まらないはずだ・・・。
それに気付いて、ここに至るまでに、かなりの年月を要してしまった。
飽きっぽい私のこと、さてさて、どうなることやら・・・。















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# by maho_note | 2005-09-25 20:08 | のっけ盛り系 | Comments(4)
2005年 09月 20日
ホットドック&バナナラッシー
今日のお昼はホットドックとバナナラッシー。
デザートはマンゴー缶です。


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ホットドック
・ロールパン
・ソーセージ
・キャベツの塩こしょう炒め
・ケチャップ
・マスタード


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バナナラッシー
・バナナ(冷凍保存しておいたもの)
・プレーンヨーグルト(砂糖なし)
・低脂肪牛乳
・シナモン
・ハチミツ

をミキサーにいっきにかけます。
またまた、楽ちんなメニューです。

このブログ、自分いましめブログなんです。食事を作らず、食べず、外食ばかり。作ったものをアップして、「よしよし。頑張れてるな」って思えれば成功なんですけど、亀の歩みのようなブログ更新・・・。










          

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# by maho_note | 2005-09-20 12:59 | パン | Comments(0)
2005年 09月 18日
自分で釣ったカツオでスタミナ揚げ
またワンプレート・・・いつも同じようなモノばかり食べてるなぁ・・・。
でもね、ちょっと頑張った一品あり♪自分で釣ったカツオのスタミナ揚げを作ってみました。ちょうど今が旬のカツオ・・・大きなものが釣れて嬉しかったけれど、捌くのが恐いんだなぁ〜。大きいと、血もいっぱい出るしね。釣りを始めて魚が捌けるようにな
ったけど、血には、いまだにビビリます。

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カツオのスタミナ揚げ
・カツオ
・醤油
・みりん
・酒
・しょうが
・にんにく
・油
・かたくり粉
・水菜

コレは、捌いてすぐにタレにつけて冷凍してあったので、
解凍してかたくり粉をつけて揚げただけです。
楽ちん〜♪

長いもの醤油焼き
・長いも
・醤油
・油

ゴーヤチャンプルー
・ゴーヤ
・スパム
・木綿豆腐
・本だし
・醤油
・酒

買ってきたおまめさん

冷凍ごはん

さぁ〜って、明日も仕事だ、頑張ろう♪
世の中3連休ですが、カレンダーなんて関係ない肉体労働者の私・・・。月末の連休を励みに頑張ります♪











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# by maho_note | 2005-09-18 19:46 | のっけ盛り系 | Comments(0)
2005年 09月 05日
ワンプレート
ちょいと早い晩ご飯です。

「私もいっちょ、きちんとご飯を作ってみるか!」と思わせてくれた、
makotaさんのブログから、明太子と豆腐のトロトロ丼を作ってみました。
おいし〜♪かったです。自分のためだけにこんなに何品も作って、ちゃんとごはんを食べるのなんて何年ぶりかな・・・。


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明太子と豆腐のトロトロ煮
・にんにく・生姜 各1/2 みじん切り
・水 1カップ
・鶏がらスープの素
・タラコ 2腹(ほぐしておく)
・豆腐 1丁 (豆腐の種類はお好みですが、私は絹がおススメです)
・えのき1パック
・長ネギ1/3
・醤油 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・コショウ
・ゴマ油
・水溶き片栗粉


ゴーヤーチャンプル
・にがうり
・スパム
・酒
・ほんだし
・しょうゆ

ごぼうのからあげ
・ごぼう
・からあげ粉
・油

納豆オムレツ
・たまご
・なっとう
・ねぎ
・なめたけ
・だいこんおろし
・めんつゆ

買ったひじき煮とおまめさん

冷凍ごはん















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# by maho_note | 2005-09-05 18:49 | のっけ盛り系 | Comments(1)