2005年 10月 17日
冷凍ごはん ごはんを炊いたら、すぐにジップロックコンテナ(保存容器)に 一食分ずつ詰めて、すぐに蓋をしちゃいます。 完全に冷めたら冷凍庫で保存します。 保温されたごはんは美味しくありませんが、 熱い炊きたてのごはんを冷凍すると、レンジにかけても、 炊きたてそのままのごはんの美味しさです。 保存容器ではなく、ラップでも大丈夫です。 ・・・私はごはんをラップで包む作業が面倒で、 最近ジップロックに変えました。ジップロックは色々なサイズが あって、すごーく便利。 O.5合のごはんが入る容器を使っています。 こんな感じで、時間のある時にまとめて炊き、 いつも冷凍庫の中に20個くらい眠っています。
by maho_note
| 2005-10-17 01:09
| 保存食
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Comments(5)
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tresor_love at 2005-10-18 22:17
余ったお米は、私もいつも冷凍です。
私の場合は、使ったジップロックを洗って乾かすのが面倒なので、ラップ派です(笑)
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maho_note at 2005-10-19 05:11
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soko0629 at 2005-10-20 01:43
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maho_note at 2005-10-20 04:09
こちらこそ、はじめまして!
この方法を教わった時、「素敵!」と感激したものでした。 保温せずに、湯気ごと閉じ込める!がポイントですよね♪ 保存に関して「こんなのもあるよ!」なんてアイディアが あったら教えて下さいませ♪
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maho_note at 2005-10-20 04:29
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