2007年 06月 25日
ちょっと前まで「本の雑誌」という月刊雑誌が好きで購読していました。 メジャーなのかマイナーなのかわからないのですが、どこの書店にも置いてある わけではないという点で、ある意味マイナーです。 私も、「本の雑誌」を置いている書店が近くになくなってしまってから しばらく読んでいません。 その「本の雑誌」。その名の通りただただ本に関するコラムや新刊紹介を している雑誌なのですが、そのなかに大好きなエッセイがありました。 その名も「笹塚日記」。著者が作るお料理の中に度々登場していた ドライカレーがすごくおいしそう!・・・というわけで今回はドライカレー。 普通のカレーにはあまり魅力を感じないのですが、ドライカレーは 初挑戦ということもあって、ワクワク。 レシピも何もなく、ただただ「笹塚日記」をたよりに作ってみたわけです。 暴挙です。そうしたらですね。 カレー風味のミートソースって感じでしょうか。 どうして?目黒さん(エッセイの著者)。 やっぱりちゃんとどこかのレシピを参考にすればよかったか。 (そんなことするから)(それみたことか)という裏の自分の声が聞こえます。 まだ炒めている最中なので、水分がなくなるまで炒めたら 何とかなるのかな。何とかなってくれないと困る。 明日のお弁当はドライカレーに決めているんだし。
by maho_note
| 2007-06-25 17:07
| 保存食
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