2007年 10月 23日
キムチチゲのあとの雑炊やうどんが最高に好き。 だったら最初からうどん用にスープ多めに作っちゃえと、大鍋に豚キムチスープたっぷり作成。 豚バラ肉を大量に使っているけれど、大鍋で茹でた後一晩冷蔵庫に寝かせ、 固まったたっぷりの脂を取り除いておりやす。デブの素だ。 野菜を加えては煮て、を4日間繰り返した豚キムチスープの豚バラはとろっとろ。 大鍋で作ってるから、しばらくは疲労困ぱい帰宅後も、食事で悩まないのが嬉しい! どんだけ好きかは、ここや ここを見てもよーくわかる。しかし。なんか具が足りないよ? こんなもんだっけか?と思いつつ、過去記事を見てやっと気付いた。 さつま揚げとかぼちゃを入れ忘れてるー!この二つがあるとないとじゃえらい違い。買いにいかねば。 しかしブログ、便利だなー。 ・豚バラ肉 ・キムチ ・大根 ・長ねぎ ・ごぼう ・冷凍生姜 <スープ> ・本だし ・コチュジャン ・めんつゆ ・塩 ・水
by maho_note
| 2007-10-23 15:17
| 麺
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Comments(5)
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maho_note at 2007-10-23 16:36
♪げっこーさん
あちこちの奥様節約ブログを拝見しても、外食費は交際費や娯楽費に 入れているお家ばかりなので、はたして外食費込みの食費4万が多いのか 少ないのか、自分ではピンとこないのです。独身女性は、外食に一体 月いくらくらい使うもんなんでしょ?? キムチは美味しいですよね。お肌にもいいらしいし(韓国の女性は お肌がキレイ!)、沢山食べたい食品ですよね。 いつも応援ありがとうございます。
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na_geanna at 2007-10-23 20:29
そうそう・・・鍋ものって野菜も取れるし
なんたって、これからの時期は体が温まるのが一番ですね! 小生も、鍋物を作ると最低でも2日間は鍋メニューになりますよ~ あっそうそう・・・小生もキムチ鍋を始めとする「辛系」の鍋は大好きで 見た目もですが、どう考えても異常な赤さになってます(爆
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kazuou
at 2007-10-23 20:41
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maho_note at 2007-10-24 09:24
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maho_note at 2007-10-24 09:27
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